El pasado 7 de mayo la Cofradía de Pescadores de Sanlucar recibió la Resolución de Concesión de la Marca Colectiva Nacional LANGOSTINO DE SANLUCAR.
Con este reconocimiento se pone fin a una antigua demanda y deseo del sector pesquero sanluqueño, y varios años de trabajo, primero desde la Mancomunidad de Municipios del Bajo Guadalquivir, y desde finales de 2013 desde esta Cofradía.
Ahora, una vez conseguido el reconocimiento, viene el verdadero trabajo para el desarrollo de la marca, es decir, utilizarla e implantarla en el mercado. Por eso, en las próximas semanas presentaremos un plan de acción de cómo vamos a desarrollar la marca, y explicaremos como vamos a funcionar.
En definitiva, ahora llega el trabajo duro para conseguir introducir la marca en el mercado, y hacer que el producto se diferencie y se revalorice en los mercados. Así se trabajará principalmente en dos líneas de acción, por un lado la venta directa a través de una Web(www.langostinodesanlucar.com), y por otro lado establecer las bases y desarrollar la comercialización del producto ya con su marca.
Es importante destacar esta Marca la podrán utilizar los productores(barcos de pesca), con puerto base en Sanlucar, Chipiona y Rota, puertos y organizaciones que también han apoyado la iniciativa desde el principio y que sin duda aprovecharán las ventajas del reconocimiento.
En resumen, con la obtención de la Marca, el sector consigue una herramienta más para revalorizar su producto estrella, el Langostino de Sanlucar.
Gracias a todos los que han contribuido cada uno desde su puesto y en cada momento, y enhorabuena al sector pesquero.
